農園に咲く葉蘭~美しいはおいしい

これは、葉さんの農園の片隅にひっそりと咲く、台湾葉蘭です。
その静かな佇まいと、見事な薄紫の葉に包まれた白色の花、美しいの一言です。

葉さん農園の豊かな土壌と、霧に包まれる高山の湿気に包まれた環境の中で、
その白い花、そして薄紫の葉は静かに、静かにその体を広げていきます。




こちらは、台湾竹です。肉厚で、表面は頑丈で、その色は、青々と、まっすぐに
伸び上がる立派な風貌です。台湾竹は、家具などの利用に、多く日本にも輸入されています。




言わずと知れた、台湾の名産、愛玉です。この開いた果実の中の種子たちが、水に浸すことによって、自然と固まる寒天が「愛玉子」という台湾スイーツの代表にもなります。

愛玉は台湾の阿里山といった高山にしか生育しない大変貴重な果実です。

皆さんは愛玉が、こうやってたわわと実る様子をご覧になったことはございますか。下の写真をご覧下さい。淡いグリーンが朝日を浴びて、静かに発光しています。自然が作り出す大変神秘的な光景ですね。



このような、自然の花や葉、そして果実たちが、美しく咲き、広がり、そして実る、土壌、気候、そして環境が、葉さん農園の真実です。

おいしいお茶は、このような、お茶以外の植物たちの美しさからも生まれるのですね。

美しい自然に取り囲まれた葉さん農園の美味しいお茶、
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