30g・・・1800円！？

「30g・・・1800円」

この数字を見て、皆様は何の商品を想像されるでしょうか。

高級スキンケアのコスメ？？

高級ビーズ？？

宝石？？？


少なくとも「高級」の修辞を付けないと説明できない値段であることは間違いないですね。

既に購入された方で、もうお気づきの方はいらっしゃると思います。これは、西原珈琲店がネットショップで販売している、

『青心烏龍茶』の値段です。

送料込みの値段ではありますが、決して安いとはいい難い値段ではあります。スーパーなどで売っている、大手飲料メーカーの一般的なウーロン茶であれば、この値段でしたら、約25倍！の量が買える計算になります。

西原珈琲店では、台湾は阿里山に農園を経営する『現代茶業』の葉翠娥さんから、日本唯一の取引相手として、直接烏龍茶を仕入れております。その輸送方法は、郵便のEMSによる空輸であり、また販売も当店グループ各店舗と、ネットショップに限られているため、送金手数料など含め、どうしても、割高になってしまいます。

→「青心烏龍五月一日新茶」

しかし、西原珈琲店は、このお茶を、この値段でも、自信を持って皆様に提供しております。

今、食品の話題などで、よく使われる言葉があります。それは、

「トレサビリティ」という言葉です。

トレサビリティは、trace（追跡）とability（可能）を合わせた造語で、直訳すると追跡できる可能性となります。つまりは、その商品が、「どこの地方でとれたか」、「どの農園のものか」、といった情報を追跡を可能にするという意味になります。

→「葉翠娥さん農園を写真で紹介します。」

この言葉が、日本の報道でも多く使われたのは、牛肉のBSE問題の時でした。賞味期限が印字されたシールだけではなく、食品の真の意味での「安全」を追い求めた時、この「トレサビリティ」は、大変重要な役割を担います。

しかし、西原珈琲店では、このような「安全」という意味だけではなく、この「トレサビリティ」にもう一つの価値を見出しています。

それは、当店のネットショップにおけるスローガンにあります。

「生産者の元気を珈琲店のカップに注ぐ」



西原珈琲店では、「トレサビリティ」において一般に求められる「どこの地方でとれたか」、「どの農園のものか」、という質問以外に、「その農園は誰が運営しているのか」、「そのお茶はどのように精製されているのか」、という所まで掘り下げます。

→「おいしさの秘密~茶葉の摘み取りから製茶まで」

これは、単純な「安全」の追求だけではなく、“作り手の製品への熱い想いと、かけがえのない業（わざ）”を皆様にも共有して頂くことによって、味覚のおいしさに、プラスαの「おいしい」、を味わって頂くためなのです。その「おいしい」は、生産者の「元気」でもあり「こだわり」でもあります。



葉さんのお茶と同じ値段で、スーパーで25倍の量のウーロン茶を買っても、この「おいしい」は決して得ることは出来ないでしょう。

これまでに、当店の青心烏龍茶を購入頂いたお客様は、いわゆるスーパーで安売りウーロン茶を買われる顧客の対極に位置されている層なのではないでしょうか。お茶の「安全」を「追跡」し、そして生産者の「元気」と「こだわり」をゆっくり味わう経済的、時間的余裕を持った方々なのだと考えております。

西原珈琲店は、『葉翠娥さんの青心烏龍茶』を「30g、1800円」で自信を持って皆様に提供しております。

まだお試しされたことのない方も、

味覚プラスαの「おいしい」を味わってみませんか？